Amandelmeel wit Premium

van Amandelen
Amandelmeel wordt gemaakt van geblancheerde en vervolgens gemalen amandelen.

gezond Superfood
Dit superfood bevat weinig koolhydraten en is rijk aan gezonde vetten, eiwitten, vitaminen en mineralen.Bovendien zorgt de inname van amandelmeel ervoor dat je langer een voldaan gevoel hebt. Dit komt door alle eiwitten en vetten in het meel. Op die manier kan amandelmeel helpen met afvallen.
Tenslotte bevat amandelmeel veel vitamine E. Dit is een anti-oxidant die je lichaam helpt beschermen tegen vrije radicalen.

Toepassingen
Amandelmeel is een prima vervanger voor Tarwemeel en op veel vlakken ook gezonder. Denk aan alle gerechten waarvoor je tarwemeel gebruikt (zoals pannekoeken, taart, cake etc.). De smaak is vrij neutraal, maar wanneer je je gerechten bereid met alléén amandelmeel, dan kan je gerecht een licht nootachtige bijsmaak krijgen. In veel gevallen is dat nu juist een interessante toevoeging aan je baksel, maar wil je dit voorkomen kun je het meel mengen met ander meel (bijvoorbeeld Tarwemeel) en dan verdwijnt dit accent.